最近は、特に食べたいものもないので、毎日の調理メニューが思い浮かばず
年金生活で月の食費は2万円以内(できれば18000円以内)に、収めたいと思っています。
youtubeには、料理研究家(自称含め)の、料理動画があふれているので、
使う食材が少なく、ややこしい調味料も使わない、簡単レシピを観て作ることが多いです。
(youtube動画が普及したことで、レシピサイトも低迷気味とか)
むかしだったら、TVの料理番組をみておいしそうと思っても、
1個の料理に使う調味料の種類が多くて、作る気が起きませんでした。
大昔・高島忠夫と寿美花代夫妻の午後1時過ぎから始まる料理番組がありました。
毎回タレントや俳優がゲストに1人呼ばれて、そのゲストが得意調理を作ります。
作った料理を高島夫妻が試食して「おいしい!!」と発する番組でした。
視聴者のうわさでは、高島忠夫さんの「おいしい!!」の言い方が、ほんとにおいしい時と
そうでない時がビミョーに違うといわれていました。
鈍感な私にはその聞き分けができず、最後までわかりませんでしたが・・(>_<)
(聞き分け方のコツ教えてほしかったよ)
youtube動画の料理を作ってる人(自称料理研究家も含む)が、
自分の作った料理を最後に試食して、「うん!おいしい!!」というのをみて、
私もまねて作るのですが・・・そうでもないものもいくつかありました。
ある人のレシピはいつもあんまり、おいしくない・・・と言ってはいけませんね。
私の口に合いませんでした。
ある日TVの、天下のN〇K朝の番組料理コーナーで、
最近、食欲減退気味の私に合いそうなさっぱり系のレシピを料理研究家が作っていました。
その日の出演ゲスト全員が出来上がりを試食して、おいしい!!と(ほんとにほんまか?)
私、一応作り方をメモした。
我が家にピーマン以外の材料はそろっている。
いつも食料品だけの買い物はつまらなくて嫌いな私が、
珍しく急いでスーパーへピーマン買いに行きました。
①梅干しの種を取り包丁で刻み 鰹節とつゆのもとと一緒に混ぜておく。
それをピーマンと合える(?)
生のピーマンと混ぜておいしいの?
ピーマンのへたと種取り、ちょっと掌で押さえてつぶし割いたものを
①とあえて出来上がり。
おいしい気がしない・・
ピーマン2個だけ試しに使いました。
やっぱり生ピーマンじゃおいしくない(いえ、私の口に合わないだけです)
子供用にはピーマンをレンチンした方が良いと料理研究家は言ってましたが・・
(そしたらいくらかマシだと思います)
私は、梅おかかの残りは、大根千切りに刻んだ大葉と混ぜておいしく食べました。
これまであちこちの簡単レシピをまねて作ったけれど、
正直、この生ピーマンレシピは一番おいしくなかった(口に合わなかったです)
こんなこと言っちゃなんですけど、
天下TVの料理番組で紹介する料理としては、あまりにも簡単すぎゃしませんか?
(生意気言ってすんません)
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